طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی توسط فروشگاه اینترنتی میوه دات کام منتشر شده است.

مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه دارچینی

آب هندوانه (۲ لیوان )
نشاسته ذرت ( ۴ قاشق غذاخوری )
شکر ( ۳/۴ لیوان)
چوب دارچین کوچک ( ۱ عدد )
اسانس وانیل ( چند قطره )
پودر پسته ( مقداری برای تزیین دسر)

طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی

برای تهیه آب هندوانه باید مغز هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید ؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید ، شکر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید ، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید.این دسر مخصوص شب یلدا است تا در کنار عزیزانتان از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.