این دستور آشپزی توسط مامی شف از فروشگاه اینترنتی میوه دات کام منتشر شده است.

مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج

پیاز (1 عدد)
ساقه کرفس (2 عدد)
سیب زمینی کوچک (1 عدد)
پودر سیر,فلفل سیاه (به مقدار لازم)
استاک گوشت یا مرغ (1 عدد)
اسفناج خرد شده ( 0.5 کیلو )
خامه یا ماست چکیده (به دلخواه)

طرز تهیه سوپ اسفناج

براي تهیه سوپ اسفناج يک عدد پياز را تفت مي‌دهيم , ساقه های خرد شده كرفس و سیب زمینی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. مقدار كمي پودر سير و فلفل سياه و استاك مرغ يا گوشت را به مواد اضافه كنيد ، و اجازه مي‌دهیم ده دقيقه بپزد ، سيب زميني ها كه نرم شدند ، اسفناج خرد شده را اضافه مي‌كنيم و اجازه می‌دهیم ده دقيقه ديگر بپزد . در آخر با گوشت كوب برقي مواد رو يكدست مي‌كنيم ، ميتوانيد از خامه یا ماست غليظ موقع سرو روي سوپ اسفناج استفاده کنید.