آموزش درست کردن سالاد کلم قمری

این دستور آشپزی ، توسط مامی شف منتشر شده است.

مواد لازم سالاد کلم قمری

کلم قمری ( ۲ عدد )
پیازچه ( ریز شده به مقدار دلخواه )
تربچه  ( خرد شده به مقدار دلخواه )
عصاره لیموترش ( نصف یک لیموترش )

مواد لازم برای سس سالاد کلم قمری 

سس مایونز ( به میزان دلخواه )
ترب کوهی  ( ۵۰ گرم )
فلفل سیاه تازه  ( به میزان دلخواه )

طرز تهیه سالاد کلم قمری 

با استفاده از یک چاقوی تیز ، کلم قمری را پوست کنده و به صورت نواری خرد کنید. آن را همراه با پیازچه در یک کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. این مخلوط را برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدهید نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات را بیرون بکشد. در همین حال ، مایونز ، ترب کوهی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت سبزیجات را داخل یک پارچه تمیز و خشک قرار بدهید تا آب اضافی آن خشک شود و بعد در یک کاسه بریزید. مخلوط کلم قمری، تربچه، سس و آب لیمو را در مرحله آخر با هم خوب ترکیب کرده و سرو کنید.