طرز تهیه سالاد جوانه گندم
این آموزش آشپزی ، توسط مامی شف منتشر شده است.
مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم
جوانه گندم ( یک پیمانه – 100 گرم )
لوبیا سبز ( نصف پیمانه – 100 گرم )
ذرت نیم پز شده ( نصف پیمانه – 100 گرم )
پیازچه ( 6 عدد – 100 گرم )
گوجه فرنگی ( کوچک – 4 عدد )
گردوی خرد شده ( 2 قاشق غذاخوری )
زیتون سبز ( نصف پیمانه )
جعفری تازه ( 2 قاشق غذاخوری- خرد شده )
آب لیموی تازه ( 4 یا 2 قاشق غذاخوری )
روغن زیتون ( 2 قاشق غذاخوری )
سبزیجات خشک معطر ( یک قاشق غذاخوری )
نمک و فلفل ( به مقدار لازم )
آموزش آشپزی سالاد جوانه گندم
ابتدا لوبیا سبز و ذرتها را با مقداری نمک جوشانده و خوب بپزید ، سپس آنها را از آب بیرون آورده و بگذارید تا خنک شوند. جعفری ، گردو ، گوجه فرنگی و پیازچه را خرد کنید و ذرت ، لوبیا سبز ، زیتون و جوانه گندم را به آنها اضافه کنید. نمک ، فلفل ، پودر سبزیجات معطر ، آب لیمو و روغن زیتون را به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و قبل از سرو ، یک ساعت آن را در یخچال خنک کنید.