این آموزش آشپزی توسط مامی شف منتشر شده است

مواد لازم برای تهیه فینگر فود بادمجان شکم

قارچ ( 300 گرم )
رب ( به میزان لازم )
نمک و فلفل و ادویه ( به مقدار لازم )
پنیر پیتزا ( به میزان دلخواه )
پیاز( 1 عدد )
فلفل دلمه ای( 1 عدد )
بادمجان (5 الی 6 عدد )
گوشت چرخ کرده ( 200 گرم)

طرز تهیه فینگر فود بادمجان شکم پر

ابتدا بادمجان ها رو پوست گرفته و از وسط نصف کرده و در آب و نمک قرار دهید.همزمان، در تابه ای روغن بریزید.
پیاز خردشده را داخل تابه بریزید.کمی که تفت خورد، گوشت رو اضافه کنید و خوب تفت بدید.
کمی رب و نمک و فلفل و ادویه بزنید.بعد کمی آب بریزید و اجازه بدهید با شعله کم بپزد.
در تابه ای دیگر به صورت جدا قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را تفت دهید.بادمجان ها را با دستمال خشک کرده و در روغن سرخ کنید.
بعد از سرخ کردن کمی داخل بادمجان را خالی کنید.با مواد آماده شده داخل بادمجان را پر کنید
و در آخر کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید.
بادمجان ها را داخل تابه برگردانید تا پنیر آب شود.می توانید از فر هم استفاده کنید.
بادمجان شکم پر خوشمزه شما آماده است میتوانید آن را با زیتون و گوجه ریز گیلاسی، تزیین کنید.