طرز تهیه خوراک سبزیجات و مرغ

این دستور آشپزی ، توسط مامی شف منتشر شده است.

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات و مرغ

بادمجان 5 عدد

کدو 5 عدد

فلفل دلمه 2 عدد

گوجه فرنگی 4 عدد

کلم بروکلی 500 گرم

سیر تازه 200 گرم

پیازچه 100 گرم

قارچ 800 گرم

سینه مرغ مکعبی خردشده 200 گرم

سس گوجه به میزان لازم

نان تست به میزان لازم

پنیر پیتزا به میزان کافی

ادویه دلخواه و نمک و آویشن به اندازه کافی

طرز تهیه خوراک سبزیجات و مرغ

1- سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و تفت دهید تا کاملا پخته شود.
2- پس از اینکه بادمجان ، کدو و فلفل سبز را برش‌های نازک دادیم کمی تفت میدهیم تا کمی پخته شود. 
3-قارچ را جدا سرخ کنید و کمی لیموی تازه و آویشن و نمک در هنگام سرخ شدن به آن اضافه کنید.
4- سس پیازچه : پیازچه و سیر تازه و کلم بروکلی را به تکه‌های کوچک خرد کنید و به همراه روغن زیتون داخل قابلمه‌ای بریزید و تفت دهید تا پیاز کمی پخته شود ، گوجه فرنگی راپ وست بگیرید و خرد کنید و سپس به پیاز اضافه نمایید وو تفت دهید ، در ادامه سس گوجه فرنگی و آویشن و ادویه دلخواه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.
کف ظرف فر را ، کمی چرب کرده و نان‌های تست را کف آن چیده و مواد را به ترتیبی که بالا گفته شده و یا با سلیقه خودتان روی آن ریخته و سس پیازچه بریزید تا مواد را طعم دار کند و در نهایت پنیر پیتزا اضافه کنید. 
در نهایت دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد با زمان 15 دقیقه تنظیم کنید.