کرفس

خواص کرفس

کرفس باعث کاهش سطح کلسترول و درد مفاصل می‌شود ، به کاهش وزن ، دفع سموم از بدن، . کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند . کرفس سرشار از ویتامین C است. کرفس حاوی مواد معدنی مانند کلسیم ، سدیم ، مس ، منیزیم ، آهن ، روی و پتاسیم است. همچنین شامل اسیدهای چرب و ویتامین‌ها از جمله ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E ، ویتامین D ، ویتامین B6 ، ویتامین B12 ، ویتامین K و همچنین حاوی تیامین ، ریبوفلاوین ، اسید فولیک و فیبر است.

کاهش وزن

یکی دیگر از خواص درمانی کرفس شامل کنترل وزن می‌باشد . نوشیدن منظم از آب کرفس ، قبل از غذا به کاهش وزن کمک کی‌کند . به این دلیل که کرفس کالری بسیار پایینی دارد  و سرشار از فیبر است . بنابراین، آن می‌تواند به کاهش تمایل به پرخوری  شما کمک کند .

کاهش فشار خون

کرفس شامل pthalides  است ، که از ترکیبات شیمیایی آلی است و می تواند سطح هورمون استرس را در خون شما کاهش دهد. این امر موجب باز شدن رگ‌های خونی شما می‌شود ، که خون می‌تواند در فضای بیشتری حرکت کند ، در نتیجه کاهش فشار را منجر می‌شود . هنگامی که فشار خون کاهش می یابد، استرس را در کل سیستم قلبی و عروقی، کاهش می دهد و شانس ابتلا به تصلب شرایین، و یا ابتلا به حمله قلبی و یا سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد.

کاهش کلسترول

خوردن کرفس هر روز می‌تواند ، کلسترول عروق گرفتگی (به نام LDL یا کلسترول “بد”) را کاهش دهد. فتالاید موجود در این گیاه باعث تحریک ترشح آنزیم‌های صفرا می‌شود، که برای کاهش سطح کلسترول مطلوب است. کلسترول کمتر به معنای پلاک کمتر در دیواره شریان‌ها است و نتیجه آن بهبود عمومی در سلامت قلب است.

ضد عفونی کننده

کرفس در از بین بردن اسید اوریک توسط خاصیت مدر آن مؤثر است ، به این صورت که بدن شما را تحریک به ادرار کردن می‌کند . بنابراین، کرفس یک پیشنهاد عالی برای افراد مبتلا به اختلالات مثانه، مشکلات کلیوی، التهاب مثانه، و دیگر شرایط مشابه است . همچنین کرفس نیز در جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری در زنان کمک می‌کند.

مفاصل سالم

کرفس برای افراد مبتلا به آرتریت، روماتیسم و ​​نقرس مناسب است . خواص ضد التهابی آن به کاهش تورم و درد در اطراف مفاصل کمک می‌کند و می تواند رشد مجدد بافت در مفاصل ملتهب را افزایش دهد.

ضد سرطان

کرفس شامل : phthalides ، فلاونوئیدها ، و پلی استیلن است. این مواد ضد سرطان از عوامل سرطان‌زا ، سم زدایی می‌کنند . کرفس نیز شامل coumarins  است ، که موجب افزایش فعالیت برخی از سلول‌های سفید خون می‌شود ، که به طور مؤثر می تواند سرطان را دفع کند .

افزایش سیستم ایمنی بدن

کرفس سرشار از ویتامین C است ، که تا حد زیادی منجر به افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌شود .

درمان آسم

ویتامین C مانع از آسیب رادیکال‌های آزاد می‌شود و همچنین دارای خواص ضد التهابی است ، که به کاهش شدت بیماری‌های التهابی مانند آسم کمک می‌کند.

سلامت قلب و عروق

حضور میزان قابل توجه از ویتامین C، فیبر و دیگر مواد شیمیایی آلی در ریشه کرفس به افزایش سلامت قلب یاری می‌رساند .

کاهش درد روماتیسم

عصاره کرفس، که شامل ۸۵٪ ۳nB است ، برای درمان ورم مفاصل و دردهای عضلانی مؤثر است.

ضد دیابت

کرفس برای درمان دیابت مؤثر است . زیرا سرشار از فیبر است و فیبر برای مدیریت دیابت بسیار مطلوب است .

[/kc_column_text][/kc_column][/kc_row]