خواص زنجبیل

مصرف میو‌ها و سبزیجات به صورت روزانه و همیشگی باعث کاهش خطر بسیاری از بیماری‌های مربوط به شیوه زندگی می‌شود. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند زنجبیل باعث رشد مو ، افزایش انرژی ، کاهش وزن ، درمان دیابت و بیماری قلبی می‌شود و مرگ و میر را کاهش می‌دهد.

درمان بیماری گوارشی

ترکیبات فنلی در زنجبیل برای کمک به تسکین التهابات دستگاه گوارش ، تحریک بزاق و تولید صفرا و سرکوب انقباضات معده و حرکت غذا و مایعات از طریق دستگاه گوارش مفید می‌باشد.

درمان تهوع

جویدن زنجبیل خام یا نوشیدن چای زنجبیل یک درمان خانگی برای بر طرف کردن تهوع می‌باشد.

چای زنجبیل

چای زنجبیل می‌تواند به از بین بردن حالت تهوع کمک کند و سردی مزاج را بهبود ببخشد. زنان بارداری که دچار تهوع صبحگاهی هستند ، می‌توانند با دستور پزشک ، زنجبیل را برای از بین بردن حالت تهوع و استفراغ استفاده کنند. در آب و هوای سرد ، نوشیدن چای زنجبیل راه خوبی برای گرم نگه‌داشتن است. زنجبیل باعث تعریق می‌شود ، به این معنی که بدن را از داخل گرم می‌کند و موجب عرق کردن می‌شود .

کاهش درد

طبق مطالعاتی که روی 74 داوطلب در دانشگاه جورجیا انجام شد ، مشخص گردید که مصرف مکمل زنجبیل به صورت روزانه درد عضلانی ناشی از ورزش را 25 درصد کاهش می‌دهد. زنجبیل نیز به کاهش درد قاعدگی در خانم‌ها کمک می‌کند.

کاهش سطح کلسترول

سطح بالایی از لیپوپروتئین LDL به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است. غذاهایی که می خورید می تواند تاثیر زیادی بر سطح LDL بگذارد . در یک مطالعه 45 روزه از 85 نفر با کلسترول بالا ، 3 گرم پودر زنجبیل باعث کاهش قابل توجهی در بسیاری از نشانگرهای کلسترول آن‌ها شد.

ضد سرطان

سرطان یک بیماری بسیار جدی است که توسط رشد کنترل نشده سلول‌های غیر طبیعی مشخص می‌شود. عصاره زنجبیل به عنوان یک درمان جایگزین برای اشکال مختلفی از سرطان کاربرد دارد. خواص ضد سرطان ماده‌ای به نام جینجرول است ، که به مقدار زیادی در زنجبیل خام پیدا شده است نسبت داده شود.

درمان عفونت

جینجرول ، ماده فعال زیستی در زنجبیل تازه است که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به عفونت کمک کند. در واقع ، عصاره زنجبیل می‌تواند رشد بسیاری از انواع مختلف باکتری‌ها را مهار کند. زنجبیل در برابر باکتری‌های دهان و دندان که مربوط به بیماری‌های التهابی در لثه ، مانند التهاب لثه و پریودنتیت می‌باشد ، بسیار موثر است.

درمان آلزایمر

برخی از مطالعات نشان داده است که آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات فعال زیستی در زنجبیل می‌تواند مشکلات التهابی را که در مغز  رخ می‌دهد را مهار کند