خیار بوته‌ای

 خواص خیار

کاهش وزن

خیار از 95 درصد آب ، کالری و مواد معدنی تشکیل شده است که برای رژیم‌ غذایی توصیه می‌شود. خیار منبع غنی فیبر است که باعث احساس سیر بودن ، جذب مواد مغذی و هضم غذا می‌شود. علاوه بر این‌ها خیار ضد التهاب است و باعث کاهش وزن می‌شود. خیار یکی از اجزای اصلی سالاد است که به دلیل کالری کم باعث کاهش وزن می‌شود.

درمان دیابت

مصرف خیار و سبزیجات تازه به مبتلایان دیابت نوع دو توصیه می‌شود. خیار سرشار از فیبر است ، که برای کنترل اشتها و کنترل قند خون بسیار مناسب است. افراد دیابتی به دلیل اینکه نمی‌توانند انسولین تولید کنند بنابراین قادر به کنترل قند خون خود نیستند و از این‌رو مصرف خیار برای افراد دیابتی توصیه می‌شود.

درمان یبوست

خیار منبعی از فیبر و آب است. فیبر به هضم غذا کمک می‌کند و آب موجود در ترکیب خیار باعث دفع سموم بدن از طریق ادرار می‌شود. اگر مبتلا به یبوست هستید در میان وعده و در تهیه سالاد از خیار استفاده کنید. پوست خیار دارای فیبر نامحلول است که باعث افزایش حجم مدفوع شده و در نهایت به حرکت راحت‌تر در دستگاه گوارش کمک می‌کند و مواد زائد سریع‌تر از بدن خروج میکند.

طراوت و سلامتی مغز

خیار به دلیل ترکیبات ضد التهابی که دارد نقش مهمی در طراوت و سلامتی مغز ایفا می‌کند.  فیستین موجود در خیار برای تقویت حافظه و محافظت از سلول‌های عصبی مفید است.

رفع تشنگی

بخش اعظمی از بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد و دریافت آب مورد نیاز بدن بسیار مهم است. آب برای تشکیل بزاق و تعریق برای خنک شدن بدن بسیار مهم است. اگر بدن آب کمی دریافت کند باعث کم آبی می‌شود و موجب خستگی ، گرفتگی عضلات و لرز می‌شود. 96 درصد وزن خیار آب است و مصرف این میوه برای آبرسانی به بدن شما توصیه می‌شود.

کاهش کلسترول خون

خیار دارای استرول است که برای کاهش کلسترول بد خون مفید است. برای کاهش کلسترول خون یک عدد سیب ، یک عدد خیار ، قطعاتی کرفس را داخل مخلوط کن بریزید و کمی هم عسل اضافه کنید. این نوشیدنی برای کاهش کلسترول توصیه می‌شود.

ضد سرطان

خیار حاوی آنتی اکسیدان‌ها ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است که بدن را در مقابل بیماری و سرطان محافظت می‌کند. خیار منبع پلی فنول است که این آنتی اکسیدان برای درمان سرطان سینه ، رحم ، تخمدان و پروستات توصیه می‌شود.

درمان نقرس

خیار حاوی سیلیس است که برای مفاصل بسیار مفید است. این ماده برای غضروف‌ها بسیار مفید است و در کاهش درد مفاصل نقش بسزایی دارد.  علاوه بر این خیار دارای ویتامین D ، C ، B6 و B1 ، اسید فولیک ، فسفر و منیزیم است که بدن شما را در مقابله با پوکی استخوان و اسید اوریک ایمن می‌کند.

خیار منبع ویتامین C

خیار منبع ویتامین C است. ویتامین   C  آنتی اکسیدانی است که بدن را در برابر رادیکال‌ آزاد محافظت می‌کند و ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

خیار سرشار از ویتامین K

ویتامین K مانند ویتامین A برای استحکام استخوان و دیگر بافت‌های بدن بسیار مفید است. ویتامین K برای کبد بسیار نیاز است ، کبد با استفاده از ویتامین K پروتئین‌هایی ضد لخته خون می‌سازد.

خیار منبع پتاسیم

در 100 گرم خیار میزان 150 میلی گرم پتاسیم وجود دارد. پتاسیم برای سوخت و ساز بدن بسیار مهم است. پتاسیم باعث تشکیل و رشد بافت‌های ماهیچه‌ای و عضلانی می‌شود. پتاسیم عملکرد طبیعی قلب را تنظیم می‌کند.