Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پیاز

پیاز

قیمت (کیلوگرم) : 1,400تومان

پیاز میل کنید ، بدن خود را ضدعفونی کنید

امتیاز 5 از 5 توسط 1 کاربر
وضعیت: موجود

خواص پیاز

پیاز یک غذای مغذی است ، به این معنا که در حالی که آنها میزان کالری پایینی دارند سرشار از مواد مغذی مفید مانند ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. یک فنجان پیاز خرد شده شامل حدود 64 کالری، 15 گرم کربوهیدرات، 0 گرم چربی، 0 گرم کلسترول، 3 گرم فیبر، 7 گرم قند، 2 گرم پروتئین و 10٪ یا بیشتر از ارزش روزانه ویتامین C، ویتامین B-6 و منگنز است. پیاز نیز حاوی مقادیر کمی از کلسیم، آهن، فولات، منیزیم، فسفر و پتاسیم و کوئرستین آنتی اکسیدان ها و گوگرد است.

مطالعات علمی رابطه مثبت بین مصرف سبزیجات (پیاز) و کاهش خطر ابتلا به این بیماری های شایع رانشان داده است .

این باعث شده است بسیاری از محققان تست کنند که آیا ویژگی های دارویی ارائه شده از پیاز معتبر هستند ؟ برخی از این مطالعات نشان داده اند که پیاز در رژیم غذایی :

1 - با کاهش خطر ابتلا به سرطان معده در انسان همراه بود .

2 - با کاهش خطر ابتلا به سرطان مغز در انسان همراه بود .

3 - مانع شدن  از پلاکت به واسطه ترومبوز (یک فرایند منجر به سکته قلبی و مغزی) .

4 - کاهش مقادیر کلسترول، تری گلیسیرید، و ترومبوکسان (مواد درگیر در توسعه بیماری های قلبی عروقی) در خون .

5 - با کاهش علائم مرتبط با پوکی استخوان همراه بود .

برای درک عمیق تر از این مطالب و دیگر کیفیت های بالقوه سودمند پیاز، دانشمندان ترکیبات خاص موجود در گل های پیاز را مطالعه کرده اند. پیاز سه ترکیب منحصر به فرد از سه خانواده : فلاونوئیدها و ترکیبات آلی گوگرد دارد که تصور می شود تأثیرات سودمندی بر سلامتی انسان می گذارد .

مولکول کربوهیدرات های کوچک است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش توسط حفظ باکتری های مفید کمک می کند .

تحقیقات زیادی روی یک فلاونوئید، به نام کوئرستین، که در سطوح بالا به خصوص در پیاز یافت می شود متمرکز شده است.آن (نام کوئرستین) با غیر فعال کردن ملکول هایی که برای سلول های بدن مضر هستند به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند .

مطالعات تحقیقاتی بر روی کورستین نشان داده اند که موجب :

1 - کاهش شروع سرطان و تومور می شود .

2 - زخم معده را درمان می کند .

3 - مانع از تکثیر سلول های سرطانی تخمدان ، پستان و سرطان روده بزرگ می شود .

ترکیبات ارگانوسولفور تا حد زیادی مسئول طعم و بوی پیاز می باشد. مطالعات تحقیقاتی بر روی ترکیبات آلی گوگرد پیاز نشان داده اند که :

1 - با کاهش علائم مرتبط با دیابت همراه است .

2 - با مهار تجمع پلاکتی (در ترومبوز) همراه است .

3 - با جلوگیری از فرآیندهای التهابی مرتبط با آسم همرا است .

4 - بسیاری از این مطالعات روی افراد غیرانسان انجام می شود .

ارسال نظر

فروشگاه میوه

 

ارسال تا ساعت 18

آمار

  • بازدید امروز: 390
  • بازدید دیروز: 3972
  • بازدید کل: 219168

نظرسنجی

سایت را چگونه ارزیابی می کنید.


نمایش نتایج نظرسنجی ها

لوگوی جشنواره وب و موبایل ایران