طرز تهیه سالاد جوانه گندم

این آموزش آشپزی ، توسط مامی شف منتشر شده است.

مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم

جوانه گندم ( یک پیمانه – 100 گرم )

لوبیا سبز ( نصف پیمانه – 100 گرم )

ذرت نیم‌ پز شده ( نصف پیمانه – 100 گرم )

پیازچه ( 6 عدد – 100 گرم )

گوجه فرنگی ( کوچک – 4 عدد )

گردوی خرد شده ( ‌2 قاشق غذاخوری )

زیتون سبز ( نصف پیمانه )

جعفری تازه ( 2 قاشق غذاخوری- خرد شده )

آب لیموی تازه ( 4 یا 2 قاشق غذاخوری )

روغن زیتون ( 2 قاشق غذاخوری )

سبزیجات خشک معطر ( یک قاشق غذاخوری )

نمک و فلفل ( به مقدار لازم )

آموزش آشپزی سالاد جوانه گندم

ابتدا لوبیا سبز و ذرت‌ها را با مقداری نمک جوشانده و خوب بپزید ،‌ سپس آن‌ها را از آب بیرون آورده و بگذارید تا خنک شوند. جعفری ،‌ گردو ، گوجه فرنگی و پیازچه را خرد کنید و ذرت ، لوبیا سبز ، زیتون و جوانه گندم را به آن‌ها اضافه کنید. نمک ،‌ فلفل ، پودر سبزیجات معطر ، آب لیمو و روغن زیتون را به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و قبل از سرو ، یک ساعت آن را در یخچال خنک کنید.